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Curso: Banho de ouro e galvanoplastia

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A produção de alimentos saudáveis e sustentáveis nos aspectos ambientais, sociais e econômicos é um dos grandes desafios do momento, ao mesmo tempo em que há uma enorme geração de conhecimento científico e a velocidade do fluxo dessas informações é muito grande. Ovos orgânicos são produzidos por galinhas que recebem uma alimentação 100% orgânica, ou seja, sem agrotóxicos e fertilizantes químicos. Não é permitido também usar remédios para crescimento e nem antibióticos. Com essas restrições, o ovo orgânico não vem com qualquer resíduo químico.

Conteúdo Programático
  • Organização do ambiente de trabalho, limpeza e higiene
  • Riscos ambientais e biológicos
  • Sistemas de criação: produção de ovos
  • Acesso, localização dos galpões, orientação, dimensionamento e lotação
  • Ovos orgânicos
  • Principais raças e linhagens de frangos para ovos orgânicos
  • Sistema de criação
  • Subdivisão do galpão para apanha de ovos
  • Custo de produção
  • Manejo: produção de Ovos
  • Pesquisa de mercado
  • Instrução Normativa
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