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Culinária

Curso: Torta salgada

CATEGORIA:

Culinária

Detalhes:

- O curso de torta salgada apresenta práticas saborosas e de sucesso garantido em qualquer ocasião. Sejam elas tradicionais, integrais, mais secas ou mais úmidas, as tortas sempre fizeram parte das cafeterias, das festas, dos coffees breaks corporativos ou até mesmo  de um simples encontro com amigos.

Conteúdo Programático
  • Método de preparo e resfriamento de recheios
  • Instruções de congelamento, modelagem, fritura e forneamento dos salgados
  • Torta salgada de frango
  • Torta de legumes
  • Empadão de frango
  • Quiche de alho poro
  • Quiche de carne seca
  • Rocambole salgado
  • Torta de pão de forma
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