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Culinária

Curso: Introdução à Gastronomia Funcional

CATEGORIA:

Culinária

Detalhes:

Cada vez mais as pessoas se preocupam com qualidade de vida. Entretanto, com a correria diária, a agitação da vida moderna ? especialmente nas grandes cidades ? e o aumento do consumo de produtos industrializados, manter uma alimentação saudável, equilibrada e em horários apropriados acaba ficando em segundo plano. Isso pode trazer uma série de problemas ao organismo, como doenças e sobrepeso, entre outras consequências que podem se agravar com o passar do tempo. Mediante este cenário, escolher bem os alimentos que serão consumidos torna-se muito importante. Por isso, a gastronomia funcional tem ganhado cada vez mais destaque e adeptos.

Conteúdo Programático
  • Salada verde com molho cremoso de abacate
  • Arroz vermelho com carne de porco e legumes
  • Couscous de quinoa
  • Peixe em papillote
  • Arroz integral com amêndoas laminadas e damasco
  • Frango ao curry
  • Legumes com leite de coco e castanhas à moda indiana
  • Empadão de grão de bico com recheio de frango desfiado
  • Leites vegetais
  • Manga em cubos com gengibre e calda de maracujá
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