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Culinária

Curso: Decoração de Bolos e Doces

CATEGORIA:

Culinária

Detalhes:

O curso de decoração de bolos e doces é direcionado para apreciadores da confeitaria que necessitam de um curso para reprodução de doces e ou bolos para futuras comercializações básicas. Os profissionais que trabalham com bolos e doces decorados, podem atuar no ramo da confeitaria, seja trabalhando em um estabelecimento especializado ou por conta própria.

Conteúdo Programático
  • Doces para festas
  • Torta de compota assada
  • Torta holandesa
  • Bolo mousse
  • Bolo gelado de frutas cozidas com merengue Italiano
  • Bolo prestígio
  • Bolo floresta negra
  • Bolo de ganache ao leite com crocantes
  • Bolo de frutas secas com baba de moça
  • Receitas no geral
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