Culinária
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Curso: Chefe Executivo de Cozinha

CATEGORIA: Culinária
Detalhes:

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Conteúdo Programático
  • Estilo de Liderança
  • Administração Financeira e orçamentária
  • Boas práticas de manipulação de alimentos
  • Teorias de cozinha
  • Garde manger
  • Receitas de Bolos
  • Receitas internacionais
  • Receitas de molhos e saladas

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