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Culinária

Curso: Cake Designer

CATEGORIA:

Culinária

Detalhes:

Cake designer é o profissional que utiliza a técnica de sugarcraft para criar e confeccionar bolos. Sugarcraft significa artesanato em açúcar, técnica de confeitaria que foi desenvolvida na Inglaterra. Aprenda com o cursos grátis online a arte do Cake designer.

Conteúdo Programático
  • Técnicas em bico de confeitar
  • Cobertura de bolo com pasta americana
  • Chantilly e bolo cenográfico
  • Pintura sobre pasta
  • Modelagem
  • Decorações
  • Mini bolos
  • Massas e Recheios
  • Montagem e passo a passo
  • Transporte e vendas
  • Receitas
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