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Culinária

Curso: Aproveitamento Integral de Alimentos

CATEGORIA:

Culinária

Detalhes:

Apresentar o conceito de aproveitamento de alimentos, seus aspectos econômico, nutricional e de sustentabilidade, bem como as suas vantagens. Aqui no Cursos Grátis Online, todos tem direito à educação. Aprenda já!

Conteúdo Programático
  • Aproveitamento integral de alimentos
  • Desperdício de alimentos
  • Banana caramelada e muffin de casca de banana
  • Bolo de laranja com casca
  • Abóbora em calda e sementes tostadas
  • Salada de frutas e geleia de cascas
  • Casca de laranja cristalizada e com chocolate
  • Frango com batatas rústicas
  • Salada de legumes e suflê de cascas e talos
  • Nhoque de espinafre e molho branco com talos
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